|
А я вот под ваши песни вчера натушил себе капусты...Есть у меня агромадная чугунная сковородища, такие раньше называли " Общаговская"
Рецепр прост - Здоровенная капустина, две здоровых морковки, две здоровенных луковиц и два яблока...не удивляйтесь.
Секрет готовки в том, что капуста шинкованная в сковороду никак не влезет, влазит только половинка.
Вот с этого и начинаем - на сковороду немного 100 мл. подсолнечного масла ( пареного) туда морковку шинкованную,
есть у меня такая терка для корейской натирачки, очень красиво и быстро...Внимание! не удивляйтесь, ДВЕ чайные ложки сахара...и пусть припукается...
В это время режу лук и швыряю его туда же...огонь увеличиваю. Через 5 минут закладываю капусту, подсаливаю...и лопаточкой ее мастерски эдак меняю местами.
Все на большом огне. Она начинает оседать, а в это время у меня уже готова следующая четвертинка...Туда ее, красавицу! Сверху соли, чтоб быстрее слезу с горечью выпустила быстрее,
и лопаточкой орудуем...по шахтерски...с подбором и в горочку...и с бочков...и пласт берем...
Вижу - приняли старожилы новеньких, ну и ладушки, пусть знакомятся...В это время шинкую следующую партию новобранцев...
Да, секрет еще в том, что нельза сразу все нашинковать и докладывать, за это руки отбивать нужно...Зачем нам окисленная дрянь?
От порезки до закладки не больше пяти минут - Закон! И туда ее...и к знакомству... И так всю...
Осела, стала однородная, вот теперь перец толченый в ступке...не в пыль,дураки, крупно, чтоб каждая горошина не более чем 24 части...это важно!
Потом делаю ахинею незаконную - кладу 5 лавровых листов с десятью пристукнутыми горошинами душистого перца... и все это лотаточкой, лопаточкой...
А яблочки еще ждут...Запахи уже неможливые раздаются во все стороны...Ммммм!
Готовность узнаю, по вою соседских собак и соседей... Тут и для яблок дело дошло...соломочкой...и акцент, как блик-вершина формы! Через 5 минут все!!!
Получилось! Но ей еще постьять нужно, остыть...угомониться...
А вот на второй день это можно продавать по 100$ за 100 г. Но мы же с вами не дураки, и так слопаем...Попробуйте. Всем приятного аппетита!
С вами и я...
Художник-график
знак, логотип, стиль...и всякая другая фигня...
1956 года. Имею звание матрос СФ.
Вдов. двое детей - сын и доня.
Ленив до самозабвения...))) Терпеть не могу, когда в меня стреляют...
Имею довольно стойкие гуманистические наклонности
Да, забыл сказать о главном - если папу любят дети - это право, очень славно!
Последние комментарии
Не, ну правда думал, что там голыми стоять надо...Особенно девчат стеснялся...))) Зато такая тага значима, мало бы кто решился ради искусства...))) Ох ...
Не обращайте внимания, а стишок понравился...)))
К сожалению в битвах с хостерами, однажды картинки были утеряны при смене хостинга.
гениально
жалко картинок нигде нет
неужели правда?
до слез
Разрешаю проиллюстрировать, ато я боюсь...)))
Та не,я в дедушконм туалете опарышей сеткой ловил... Потом их от гавна отмоешь и рыба ловится...Но позачерпнул втихаря такое... Два пистолета ...